CNAE 1071-6/00: Fabricação de açúcar em bruto
Há 1.046 estabelecimentos ativos no Brasil com a atividade principal 1071-6/00 – Fabricação de açúcar em bruto, segundo os dados abertos do CNPJ da Receita Federal (carga de setembro de 2026). É a 779ª atividade com mais estabelecimentos ativos entre as 1.336 subclasses da CNAE em uso; a UF com mais é São Paulo (23,1% do total) e o município com mais é Recife (PE), com 23.
A parcela de MEI é a observada na base (matrizes ativas desta atividade que são optantes do MEI); não é a lista legal de ocupações permitidas ao MEI.
Classificação na CNAE
| Nível | Código | Descrição |
|---|---|---|
| Seção | C | Indústrias de transformação |
| Divisão | 10 | Fabricação de produtos alimentícios |
| Grupo | 10.7 | Fabricação e refino de açúcar |
| Classe | 10.71-6 | Fabricação de açúcar em bruto |
| Subclasse | 1071-6/00 | Fabricação de açúcar em bruto |
O mesmo código aparece como 1071-6/00 (forma do IBGE), 10.71-6-00 (cartão CNPJ e formato simplificado da API, atividade_principal[].code) e 1071600 (formato completo da API, cnae_principal.codigo). A contagem por código, inclusive como atividade secundária, está na tabela CNAE.
O que a atividade inclui
Segundo as notas explicativas da CNAE (IBGE/CONCLA), esta subclasse compreende:
- a fabricação de açúcar em bruto: açúcar VHP (Very Hight Polarization), cristal, demerara e mascavo
- a fabricação de derivados e subprodutos da fabricação de açúcar (rapadura, melado, melaço, etc.)
Não compreende (o código certo está entre parênteses):
- a fabricação de açúcar de cana refinado e moído (1072-4/01)
Atividades do índice da CNAE
Descrições que o índice oficial da CNAE classifica em 1071-6/00: açúcar bruto (instantâneo); fabricação de · açúcar cristal; fabricação de · açúcar de beterraba em bruto; fabricação de · açúcar de coco; fabricação de · açúcar demerara; fabricação de · açúcar mascavo; fabricação de · açúcar vhp (very high polarization); fabricação de · bagaço de cana de açúcar e outros desperdícios da indústria do açúcar; obtenção de · caldo de cana fermentado (garapa); fabricação de · caldo de cana não fermentado; fabricação de · melado; fabricação de · melaço de cana resultante da extração do açúcar; produção de · rapadura; fabricação de.
Empresas por estado
| UF | Ativos | % da atividade | Índice vs. Brasil |
|---|---|---|---|
| São Paulo (SP) | 242 | 23,1% | 0,7× |
| Minas Gerais (MG) | 131 | 12,5% | 1,2× |
| Pernambuco (PE) | 91 | 8,7% | 3,3× |
| Goiás (GO) | 78 | 7,5% | 2,0× |
| Rio Grande do Sul (RS) | 76 | 7,3% | 1,2× |
| Paraná (PR) | 75 | 7,2% | 1,0× |
| Alagoas (AL) | 58 | 5,5% | 6,7× |
| Ceará (CE) | 45 | 4,3% | 1,6× |
| Mato Grosso (MT) | 38 | 3,6% | 1,8× |
| Rio de Janeiro (RJ) | 38 | 3,6% | 0,4× |
| Mato Grosso do Sul (MS) | 37 | 3,5% | 2,6× |
| Santa Catarina (SC) | 30 | 2,9% | 0,5× |
| Paraíba (PB) | 18 | 1,7% | 1,4× |
| Rio Grande do Norte (RN) | 18 | 1,7% | 1,6× |
| Bahia (BA) | 17 | 1,6% | 0,4× |
| Maranhão (MA) | 12 | 1,1% | 0,9× |
| Tocantins (TO) | 8 | 0,8% | 1,2× |
| Espírito Santo (ES) | 6 | 0,6% | 0,3× |
| Piauí (PI) | 5 | 0,5% | 0,6× |
| Distrito Federal (DF) | 4 | 0,4% | 0,2× |
| Pará (PA) | 4 | 0,4% | 0,2× |
| Rondônia (RO) | 4 | 0,4% | 0,6× |
| Sergipe (SE) | 4 | 0,4% | 0,6× |
| Acre (AC) | 2 | 0,2% | 1,0× |
| Amazonas (AM) | 2 | 0,2% | 0,2× |
| Amapá (AP) | 1 | menos de 0,1% | 0,5× |
| Roraima (RR) | 1 | menos de 0,1% | 0,5× |
O índice compara a parcela de uma atividade num lugar com a parcela dela no Brasil inteiro: 2× quer dizer que, entre os estabelecimentos ativos dali, a atividade é duas vezes mais comum que na média do país. Além das UFs, 1 estabelecimento ativo fica no exterior.
Municípios com mais empresas desta atividade
| # | Município | UF | Ativos | % dos ativos do município |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Recife | PE | 23 | menos de 0,1% |
| 2 | São Paulo | SP | 21 | menos de 0,1% |
| 3 | Maceió | AL | 19 | menos de 0,1% |
| 4 | Pindoretama | CE | 14 | 0,9% |
| 5 | Campos dos Goytacazes | RJ | 14 | menos de 0,1% |
| 6 | Passos | MG | 10 | menos de 0,1% |
| 7 | Santa Cruz da Baixa Verde | PE | 9 | 1,3% |
| 8 | Porecatu | PR | 9 | 0,6% |
| 9 | Rio Brilhante | MS | 8 | 0,2% |
| 10 | Aquiraz | CE | 7 | menos de 0,1% |
| 11 | Sertãozinho | SP | 7 | menos de 0,1% |
| 12 | Lajeado | RS | 7 | menos de 0,1% |
| 13 | Itaguara | MG | 6 | 0,2% |
| 14 | Araraquara | SP | 6 | menos de 0,1% |
| 15 | São Luís | MA | 5 | menos de 0,1% |
| 16 | Santa Rita | PB | 5 | menos de 0,1% |
| 17 | Joaquim Nabuco | PE | 5 | 1,2% |
| 18 | Rio Formoso | PE | 5 | 0,5% |
| 19 | Macaé | RJ | 5 | menos de 0,1% |
| 20 | Rio de Janeiro | RJ | 5 | menos de 0,1% |
| 21 | Guarujá | SP | 5 | menos de 0,1% |
| 22 | Jaú | SP | 5 | menos de 0,1% |
| 23 | Santo Antônio da Patrulha | RS | 5 | menos de 0,1% |
| 24 | Campo Grande | MS | 5 | menos de 0,1% |
| 25 | Paranaíba | MS | 5 | menos de 0,1% |
| 26 | Nossa Senhora do Livramento | MT | 5 | 0,5% |
| 27 | Anápolis | GO | 5 | menos de 0,1% |
| 28 | Posse | GO | 5 | 0,1% |
| 29 | Cascavel | CE | 4 | menos de 0,1% |
| 30 | Ceará-Mirim | RN | 4 | menos de 0,1% |
A lista mostra os 30 maiores. A contagem de qualquer município sai em total na resposta de /v1/busca.
Atividades relacionadas
No mesmo grupo (10.7 Fabricação e refino de açúcar):
- 1072-4/01 Fabricação de açúcar de cana refinado (67 ativos)
Fonte e método
Fonte: dados abertos do CNPJ da Receita Federal, carga de setembro de 2026, processados pelo apipj em 09/10/2026. Os números contam estabelecimentos (cada CNPJ de 14 caracteres, matriz ou filial) com situação cadastral ATIVA, pela atividade econômica principal e pelo município do endereço. Empresa com filiais em várias cidades aparece uma vez em cada cidade. O "índice vs. Brasil" de cada UF divide a parcela da UF nesta atividade pela parcela da UF em todos os 28.263.121 estabelecimentos ativos do país. A descrição da subclasse é a da tabela de CNAEs da Receita; seção, divisão, grupo, classe e notas explicativas são da CNAE 2.3 publicada pelo IBGE (CONCLA).
Esta página não traz nenhum CNPJ, nome de empresa ou dado pessoal: só contagens. Os mesmos dados agregados estão nas tabelas do CNPJ; o método completo está no Radar de empresas no Brasil.