CNAE 5611-2/01: Restaurantes e similares
Há 400.917 estabelecimentos ativos no Brasil com a atividade principal 5611-2/01 – Restaurantes e similares, segundo os dados abertos do CNPJ da Receita Federal (carga de setembro de 2026). É a 10ª atividade com mais estabelecimentos ativos entre as 1.336 subclasses da CNAE em uso; a UF com mais é São Paulo (26,5% do total) e o município com mais é São Paulo (SP), com 33.966.
A parcela de MEI é a observada na base (matrizes ativas desta atividade que são optantes do MEI); não é a lista legal de ocupações permitidas ao MEI.
Classificação na CNAE
| Nível | Código | Descrição |
|---|---|---|
| Seção | I | Alojamento e alimentação |
| Divisão | 56 | Alimentação |
| Grupo | 56.1 | Restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas |
| Classe | 56.11-2 | Restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas |
| Subclasse | 5611-2/01 | Restaurantes e similares |
O mesmo código aparece como 5611-2/01 (forma do IBGE), 56.11-2-01 (cartão CNPJ e formato simplificado da API, atividade_principal[].code) e 5611201 (formato completo da API, cnae_principal.codigo). A contagem por código, inclusive como atividade secundária, está na tabela CNAE.
O que a atividade inclui
Segundo as notas explicativas da CNAE (IBGE/CONCLA), esta subclasse compreende:
- as atividades de vender e servir comida preparada, com ou sem bebidas alcoólicas ao público em geral, com serviço completo
- os restaurantes self-service ou de comida a quilo
- as atividades de restaurante e bares em embarcações explorados por terceiros
Atividades do índice da CNAE
Descrições que o índice oficial da CNAE classifica em 5611-2/01: a kilo; alimentação, comida, refeição · a peso; alimentação, comida, refeição · a quilo; serviço de alimentação · alimentação com serviço completo; serviços de · churrascaria; serviço de alimentação · exploração de vagões-restaurantes, por terceiros; serviço de alimentação · pensão; serviço de alimentação · pizzaria com serviço completo; serviço de alimentação · restaurante com serviço completo · restaurante por comida a quilo; serviço de · restaurantes e bares em embarcações explorados por terceiros; serviço de · restaurantes e similares · rotisseria; serviço de alimentação · self-service; serviço de alimentação · trattoria; serviço de alimentação.
Empresas por estado
| UF | Ativos | % da atividade | Índice vs. Brasil |
|---|---|---|---|
| São Paulo (SP) | 106.251 | 26,5% | 0,9× |
| Rio de Janeiro (RJ) | 40.163 | 10,0% | 1,2× |
| Minas Gerais (MG) | 39.888 | 9,9% | 1,0× |
| Paraná (PR) | 23.010 | 5,7% | 0,8× |
| Bahia (BA) | 22.663 | 5,7% | 1,3× |
| Rio Grande do Sul (RS) | 20.824 | 5,2% | 0,8× |
| Santa Catarina (SC) | 17.456 | 4,4% | 0,8× |
| Goiás (GO) | 16.902 | 4,2% | 1,1× |
| Ceará (CE) | 14.502 | 3,6% | 1,4× |
| Pernambuco (PE) | 11.919 | 3,0% | 1,1× |
| Pará (PA) | 10.952 | 2,7% | 1,5× |
| Espírito Santo (ES) | 8.626 | 2,2% | 1,0× |
| Distrito Federal (DF) | 8.127 | 2,0% | 1,2× |
| Mato Grosso (MT) | 8.023 | 2,0% | 1,0× |
| Maranhão (MA) | 6.636 | 1,7% | 1,3× |
| Amazonas (AM) | 6.006 | 1,5% | 1,5× |
| Mato Grosso do Sul (MS) | 5.807 | 1,4% | 1,1× |
| Rio Grande do Norte (RN) | 5.585 | 1,4% | 1,3× |
| Paraíba (PB) | 5.414 | 1,4% | 1,1× |
| Alagoas (AL) | 4.702 | 1,2% | 1,4× |
| Piauí (PI) | 4.689 | 1,2% | 1,4× |
| Tocantins (TO) | 3.087 | 0,8% | 1,2× |
| Rondônia (RO) | 2.964 | 0,7% | 1,2× |
| Sergipe (SE) | 2.950 | 0,7% | 1,2× |
| Amapá (AP) | 1.429 | 0,4% | 2,0× |
| Roraima (RR) | 1.287 | 0,3% | 1,8× |
| Acre (AC) | 1.038 | 0,3% | 1,4× |
O índice compara a parcela de uma atividade num lugar com a parcela dela no Brasil inteiro: 2× quer dizer que, entre os estabelecimentos ativos dali, a atividade é duas vezes mais comum que na média do país. Além das UFs, 17 estabelecimentos ativos ficam no exterior.
Municípios com mais empresas desta atividade
| # | Município | UF | Ativos | % dos ativos do município |
|---|---|---|---|---|
| 1 | São Paulo | SP | 33.966 | 1,2% |
| 2 | Rio de Janeiro | RJ | 16.524 | 1,6% |
| 3 | Brasília | DF | 8.127 | 1,7% |
| 4 | Belo Horizonte | MG | 7.583 | 1,4% |
| 5 | Fortaleza | CE | 6.084 | 1,8% |
| 6 | Salvador | BA | 5.772 | 1,7% |
| 7 | Curitiba | PR | 5.679 | 1,2% |
| 8 | Goiânia | GO | 5.467 | 1,7% |
| 9 | Manaus | AM | 4.850 | 2,2% |
| 10 | Porto Alegre | RS | 4.183 | 1,4% |
| 11 | Guarulhos | SP | 3.270 | 1,6% |
| 12 | Belém | PA | 3.207 | 2,6% |
| 13 | Recife | PE | 3.168 | 1,5% |
| 14 | São Vicente | SP | 2.984 | 5,7% |
| 15 | Campinas | SP | 2.976 | 1,3% |
| 16 | Florianópolis | SC | 2.832 | 1,8% |
| 17 | Campo Grande | MS | 2.583 | 1,6% |
| 18 | São Luís | MA | 2.282 | 2,0% |
| 19 | Maceió | AL | 2.251 | 2,0% |
| 20 | Cuiabá | MT | 2.202 | 1,7% |
| 21 | Ribeirão Preto | SP | 2.060 | 1,3% |
| 22 | Santos | SP | 2.006 | 2,2% |
| 23 | João Pessoa | PB | 2.000 | 1,5% |
| 24 | Praia Grande | SP | 2.000 | 3,1% |
| 25 | Uberlândia | MG | 1.998 | 1,3% |
| 26 | Teresina | PI | 1.985 | 2,0% |
| 27 | Natal | RN | 1.917 | 1,7% |
| 28 | Osasco | SP | 1.830 | 1,5% |
| 29 | Nova Iguaçu | RJ | 1.797 | 1,9% |
| 30 | Duque de Caxias | RJ | 1.793 | 1,8% |
A lista mostra os 30 maiores. A contagem de qualquer município sai em total na resposta de /v1/busca.
Atividades relacionadas
Na mesma classe (56.11-2 Restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas):
- 5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (474.157 ativos)
- 5611-2/04 Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento (119.147 ativos)
- 5611-2/05 Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento (80.129 ativos)
No mesmo grupo (56.1 Restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas):
- 5612-1/00 Serviços ambulantes de alimentação (216.825 ativos)
Fonte e método
Fonte: dados abertos do CNPJ da Receita Federal, carga de setembro de 2026, processados pelo apipj em 09/10/2026. Os números contam estabelecimentos (cada CNPJ de 14 caracteres, matriz ou filial) com situação cadastral ATIVA, pela atividade econômica principal e pelo município do endereço. Empresa com filiais em várias cidades aparece uma vez em cada cidade. O "índice vs. Brasil" de cada UF divide a parcela da UF nesta atividade pela parcela da UF em todos os 28.263.121 estabelecimentos ativos do país. A descrição da subclasse é a da tabela de CNAEs da Receita; seção, divisão, grupo, classe e notas explicativas são da CNAE 2.3 publicada pelo IBGE (CONCLA).
Esta página não traz nenhum CNPJ, nome de empresa ou dado pessoal: só contagens. Os mesmos dados agregados estão nas tabelas do CNPJ; o método completo está no Radar de empresas no Brasil.