CNAE 5612-1/00: Serviços ambulantes de alimentação
Há 216.825 estabelecimentos ativos no Brasil com a atividade principal 5612-1/00 – Serviços ambulantes de alimentação, segundo os dados abertos do CNPJ da Receita Federal (carga de setembro de 2026). É a 29ª atividade com mais estabelecimentos ativos entre as 1.336 subclasses da CNAE em uso; a UF com mais é São Paulo (30,5% do total) e o município com mais é São Paulo (SP), com 16.811.
A parcela de MEI é a observada na base (matrizes ativas desta atividade que são optantes do MEI); não é a lista legal de ocupações permitidas ao MEI.
Classificação na CNAE
| Nível | Código | Descrição |
|---|---|---|
| Seção | I | Alojamento e alimentação |
| Divisão | 56 | Alimentação |
| Grupo | 56.1 | Restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas |
| Classe | 56.12-1 | Serviços ambulantes de alimentação |
| Subclasse | 5612-1/00 | Serviços ambulantes de alimentação |
O mesmo código aparece como 5612-1/00 (forma do IBGE), 56.12-1-00 (cartão CNPJ e formato simplificado da API, atividade_principal[].code) e 5612100 (formato completo da API, cnae_principal.codigo). A contagem por código, inclusive como atividade secundária, está na tabela CNAE.
O que a atividade inclui
Segundo as notas explicativas da CNAE (IBGE/CONCLA), esta subclasse compreende:
- o serviço de alimentação de comida preparada, para o público em geral, em locais abertos, permanentes ou não, tais como: #- trailers, carrocinhas e outros tipos de ambulantes de alimentação preparada para consumo imediato
- a venda de alimentos preparados em máquinas de serviços automáticas
Atividades do índice da CNAE
Descrições que o índice oficial da CNAE classifica em 5612-1/00: alimentação em barracas; serviços de · alimentação em local aberto; serviços de · ambulante; serviço de alimentação · barraqueiro; serviço de alimentação · carrocinha; serviço de alimentação · em veículos; serviço de alimentação · food trucks; serviço de alimentação · pipoqueiro; serviço de alimentação · quiosque; serviço de alimentação · trailer; serviço de alimentação · trailler; serviço de alimentação · venda de alimentos em máquinas de serviços automáticas (vending machines).
Empresas por estado
| UF | Ativos | % da atividade | Índice vs. Brasil |
|---|---|---|---|
| São Paulo (SP) | 66.222 | 30,5% | 1,0× |
| Rio de Janeiro (RJ) | 25.853 | 11,9% | 1,5× |
| Minas Gerais (MG) | 18.082 | 8,3% | 0,8× |
| Bahia (BA) | 12.630 | 5,8% | 1,3× |
| Paraná (PR) | 12.093 | 5,6% | 0,8× |
| Rio Grande do Sul (RS) | 11.961 | 5,5% | 0,9× |
| Santa Catarina (SC) | 8.174 | 3,8% | 0,7× |
| Espírito Santo (ES) | 7.175 | 3,3% | 1,5× |
| Goiás (GO) | 7.007 | 3,2% | 0,9× |
| Pernambuco (PE) | 6.608 | 3,0% | 1,2× |
| Ceará (CE) | 6.490 | 3,0% | 1,1× |
| Mato Grosso (MT) | 4.973 | 2,3% | 1,1× |
| Distrito Federal (DF) | 4.314 | 2,0% | 1,2× |
| Pará (PA) | 3.739 | 1,7% | 1,0× |
| Mato Grosso do Sul (MS) | 2.739 | 1,3% | 0,9× |
| Rio Grande do Norte (RN) | 2.606 | 1,2% | 1,1× |
| Alagoas (AL) | 2.573 | 1,2% | 1,4× |
| Paraíba (PB) | 2.335 | 1,1% | 0,9× |
| Maranhão (MA) | 2.071 | 1,0% | 0,7× |
| Amazonas (AM) | 2.025 | 0,9% | 0,9× |
| Tocantins (TO) | 1.694 | 0,8% | 1,2× |
| Rondônia (RO) | 1.542 | 0,7% | 1,2× |
| Sergipe (SE) | 1.514 | 0,7% | 1,1× |
| Piauí (PI) | 1.214 | 0,6% | 0,7× |
| Amapá (AP) | 446 | 0,2% | 1,1× |
| Roraima (RR) | 375 | 0,2% | 0,9× |
| Acre (AC) | 370 | 0,2% | 0,9× |
O índice compara a parcela de uma atividade num lugar com a parcela dela no Brasil inteiro: 2× quer dizer que, entre os estabelecimentos ativos dali, a atividade é duas vezes mais comum que na média do país.
Municípios com mais empresas desta atividade
| # | Município | UF | Ativos | % dos ativos do município |
|---|---|---|---|---|
| 1 | São Paulo | SP | 16.811 | 0,6% |
| 2 | Rio de Janeiro | RJ | 10.063 | 1,0% |
| 3 | Salvador | BA | 4.320 | 1,3% |
| 4 | Brasília | DF | 4.314 | 0,9% |
| 5 | Fortaleza | CE | 3.637 | 1,1% |
| 6 | Belo Horizonte | MG | 2.535 | 0,5% |
| 7 | Guarulhos | SP | 1.940 | 0,9% |
| 8 | Recife | PE | 1.843 | 0,9% |
| 9 | Goiânia | GO | 1.818 | 0,6% |
| 10 | Curitiba | PR | 1.760 | 0,4% |
| 11 | Manaus | AM | 1.696 | 0,8% |
| 12 | Ribeirão Preto | SP | 1.671 | 1,1% |
| 13 | Duque de Caxias | RJ | 1.522 | 1,5% |
| 14 | Nova Iguaçu | RJ | 1.418 | 1,5% |
| 15 | Maceió | AL | 1.396 | 1,2% |
| 16 | Campinas | SP | 1.377 | 0,6% |
| 17 | Serra | ES | 1.369 | 1,5% |
| 18 | Cuiabá | MT | 1.326 | 1,0% |
| 19 | Porto Alegre | RS | 1.301 | 0,4% |
| 20 | Belém | PA | 1.293 | 1,0% |
| 21 | São Gonçalo | RJ | 1.207 | 1,2% |
| 22 | Osasco | SP | 1.161 | 1,0% |
| 23 | Florianópolis | SC | 1.151 | 0,7% |
| 24 | Vila Velha | ES | 1.137 | 1,2% |
| 25 | Natal | RN | 1.090 | 1,0% |
| 26 | Sorocaba | SP | 1.043 | 0,7% |
| 27 | Praia Grande | SP | 1.031 | 1,6% |
| 28 | Campo Grande | MS | 1.014 | 0,6% |
| 29 | Palmas | TO | 892 | 1,5% |
| 30 | João Pessoa | PB | 880 | 0,7% |
A lista mostra os 30 maiores. A contagem de qualquer município sai em total na resposta de /v1/busca.
Atividades relacionadas
No mesmo grupo (56.1 Restaurantes e outros serviços de alimentação e bebidas):
- 5611-2/03 Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares (474.157 ativos)
- 5611-2/01 Restaurantes e similares (400.917 ativos)
- 5611-2/04 Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento (119.147 ativos)
- 5611-2/05 Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, com entretenimento (80.129 ativos)
Fonte e método
Fonte: dados abertos do CNPJ da Receita Federal, carga de setembro de 2026, processados pelo apipj em 09/10/2026. Os números contam estabelecimentos (cada CNPJ de 14 caracteres, matriz ou filial) com situação cadastral ATIVA, pela atividade econômica principal e pelo município do endereço. Empresa com filiais em várias cidades aparece uma vez em cada cidade. O "índice vs. Brasil" de cada UF divide a parcela da UF nesta atividade pela parcela da UF em todos os 28.263.121 estabelecimentos ativos do país. A descrição da subclasse é a da tabela de CNAEs da Receita; seção, divisão, grupo, classe e notas explicativas são da CNAE 2.3 publicada pelo IBGE (CONCLA).
Esta página não traz nenhum CNPJ, nome de empresa ou dado pessoal: só contagens. Os mesmos dados agregados estão nas tabelas do CNPJ; o método completo está no Radar de empresas no Brasil.